米・食味鑑定士の資格を取得してきます！
いしざか農園の今年の挑戦 第一弾。
米・食味鑑定士資格講習会に来たる3/8(木）9(金）にかけて
大阪に行ってまいります。
下は米・食味鑑定士協会のリンクです。
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http://www.syokumikanteisi.gr.jp/
「いしざか農園」として、
一生産者として、食味・品質・栽培方法を吟味、研究し
消費者を裏切らないお米を市場に提供するために・・・
夫婦で資格取得を目指します。
日本の主食、お米の知識を深め、消費者や生産者に
公開、開示して地域産のコシヒカリの
信頼性と安全性を追求して地域相場の価値を高めて
いけたらと思っております。
さあ、今年もまだまだチャレンジです！
頑張ります！